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CHARCUTERIE

Jean-Michel Lecaudé

Charcutier
06 26 95 16 68
Du mardi au dimanche

Jean-Michel Lecaudé tient de main de maître, depuis plus de 20 ans, un banc de charcuterie sur le marché Forville. Poursuivant l’objectif de choyer ses clients pour leur offrir ce qu’il y a de meilleur, il met une attention particulière à la sélection de ses produits. Appétissant à souhait, gourmand, son choix démontre la richesse et la qualité des spécialités qu’il propose : une ribambelle de jambons ; des saucissons d’Ardèche et de Corse ; une cascade de pâtés : le pâté grand-mère, au confit de canard ; la terrine provençale, aux poivrons et olives ; des pâtés individuels au canard, au lapin et sa fameuse « Coiffe du charcutier » pour séduire et étonner les amateurs de bonne chère. Certaines de ses salaisons arborent même la médaille du concours du Salon de l’Agriculture, c’est dire ! Foie gras du Gers, saumon norvégien… une courte gamme de tommes de brebis des Pyrénées, un reblochon fermier et une vitrine chaude où s’exhibent choucroute et tripes à la mode de Caen complètent son assortiment. Qualité, offre variée, traçabilité, conseils, convivialité, proximité… Jean-Michel s’implique aussi, aux côtés de sa souriante épouse, Dany, dans la vente de ses produits.